Ingrediente

• 1 conserva ton [ in saramura ]
• 200 gr hering afumat
• 200 gr cartofi fiert
• 100 gr pesmet
• 2 catei usturoi
• 2 cepe verzi
• 1 lingura mustar iute
• 1 lingura pasta de rosii
• 1 lingura patrunjel tocat
• 1 lingurita busuioc si maghiran uscat
• piper cu lamaie
• faina de malai
• ulei pentru prajit
•  

  Mod de preparare reteta Chiftelute de peste

  Tonul se scurge de apa ,legumele se curata , se spala si se toaca .
  Amestecati toate ingredientele [mai putin malaiul si uleiul]cu ajutorul robotului
  Daca va pare prea moale amestecul mai puneti putin pesmet .
  Lasati compozitia 30 min.la odihna in frigider .
  Formati bilute din amestec , le dati prin faina de malai si le prajiti in ulei incins
  Scoateti cu grija chiftelutele pe hartie absorbanta .
  Serviti alaturi de garnitura sau salata preferata .Noi am servit cu salata de sfecla.
  Pofta buna !!!
  Citeste cele mai proaspete retete direct de pe telefonul tau mobil : m.bucataras.ro
  

paste cu peste

Trebuie sa marturisesc ca mie imi plac pastele la nebunie. Imi plac pastele pregatite simplu, doar cu ulei de masline, usturoi si un strop de ardei iute, cele cu branza, cu sos de rosii picant, cu pesto, dar si cele cu carne. Paste cu peste pregatesc mai rar, cu toate ca sunt nemaipomenit de gustoase, probabil pentru ca atunci cand avem peste proaspat de obicei il aruncam rapid pe gratar. Ei bine, de aceasta data am rapit gratarului un pastrav si din el am facut sosul pentru paste a carui reteta v-o impartasesc azi. E foarte gustos sosul si e gata cat ai zice… peste! Cei carora le place pestele vor fi incantati si de acest sos pentru paste, cu toate ca gustul de peste e mai degraba subtil, dupa parerea mea. Sosul se potriveste oricarui tip de paste, dar eu il prefer alaturi de pastele lungi (spaghetti, tagliatelle, ziti etc.) si pentru azi am ales aceste minunate mafalde (paste lungi late de 1-2 cm. si cu marginile ondulate) pe care le ador din copilarie si pe care regret ca nu le gasesc atat de des cum as vrea.